Tento nízkootáčkový odšťavňovač patří mezi nejnovější generaci přístrojů, jenž využívají technologii dvoufázového, pomalého odšťavňování. V první fázi je ovoce a zelenina nadrcena a ve druhé fázi je nadrcená hmota prolisována. Tímto způsobem je dosaženo maximální využitelnosti zpracovaných surovin.
Oproti odstředivým odšťavňovačům méně zahřívá lisovanou směs a tím zabraňuje znehodnocování vitamínů a zachovává přirozenou chuť čerstvého ovoce a zeleniny. Při pomalém zvyšování tlaku nedochází ke zvyšování teploty a proto vitamíny a minerály zůstanou uchovány ve šťávě. Nedochází k míchání se vzduchem a tím k procesu oxidace. Výsledná chuť i barva je lepší. Tento způsob zpracování je vysoce účinný a současně maximálně šetrný vůči zpracovávaným potravinám.
Součástí přístroje je vestavný krájecí nůž, který před nadrcením nakrájí tvrdší zeleninu (např. mrkev) na malé kousky.
Přístroj se dá snadno rozebrat a velmi jednoduše a rychle se čistí. Většinou stačí propláchnout pod tekoucí vodou, případně síto dočistit kartáčkem, který je součástí příslušenství.
Příslušenství
pěchovadlo
nádoba na šťávu
nádoba na odpad
kartáček na čištění
- kvalitní, nutričně bohatá šťáva
- vysoká výtěžnost, minimum odpadu
- velký plnící otvor, snadné čištění
- výpustní ventil (šťáva neodkapává při odstavení nádobky)
- zpětný chod pro snadné čištění
- integrovaný nůž na tvrdou zeleninu
