Po dřevěném uhlí zůstává popel. Když popel vyberete pomocí pohrabáče Ash Tool a lopatkou Ash Removal Pan, bude přes vaše Big Green Egg proudit vzduch snáze. A tento cirkulující vzduch a kyslík jsou důležité proto, aby se teploty EGG dosáhlo rychleji a jednodušeji se udržovala. Lopatka na popel se dokonale vejde do otvoru regulace vzduchu čímž předejdete rozfoukání popela.
Pokud používáte jediné pravé dřevěné uhlí Big Green Egg Premium Organic Lump Carcoal zjistíte, že na konci vám zůstane podstatně méně popela. Ale ani s tímto malým množstvím popela si nemusíte špinit ruce. Zkombinujte lopatku na popel Ash Removal Pan s pohrabáčem Ash Tool a získáte dva dokonalé pomocníky na vybírání popela.
