Alfa Ciao domácí pec na dřevo stříbrno šedá

• Ciao s osobitým designem obsahuje díly z nerezové oceli a ty s práškovým nástřikem, které odolávají velmi vysokým teplotám.
• Nerezová kopule umožňuje dosahovat vysokých teplot při nízké spotřebě palivového dřeva . 
• Dno trouby se skládá z 3 cm silných výměnných šamotových cihel, které akumulují teplo a předávají ho potravinám během vaření.
• Izolace z keramických vláken udržuje teplo po dlouhou dobu.
• Pyrometr měří teplotu varné komory.
• Dvířka opatřená ergonomickou dřevěnou rukojetí umožňují regulovat tah uvnitř trouby ovládáním ohně.
• Dva otvory pod ústím trouby jsou navrženy tak, aby se do nich vešly dvířka, aby je měla vždy po ruce.

Technické parametry

• Palivo: Dřevo
• Doba nahřátí: 15 min
• Pečení pizzy/ pečení chleba: 2 ks/2 Kg
• Rozměry: 91 x 118 x 69,5 cm (Š x V x H)
• Rozměr pečící plochy: 70 x 40 cm (Š x H)
• Barva: Stříbrno šedá
• Rozměry včetně podstavy: 118 x 181 x 85 cm ( Š x V x H )
• Hmotnost: 80 Kg
• Podstava není součástí balení

Rozpálení trouby

• Uprostřed pece vytvořte hranici ze dřeva na podpal. 
• Jakmile se dřevo vznítí, přidejte malá polena (maximální průměr 3 cm).
• Poté přesuňte oheň na opačnou stranu než je pyrometr a dno očistěte kartáčem. 
• Chcete-li urychlit  zahřívání,nechte dvířka po dobu 5 minut mírně otevřené a počkejte,až se šamotové cihly úplně zahřejí.    

Udržování velkého plamene 

• Asi po 40 minutách sejměte dvířka.   
• Nyní jste připraveni vařit chutné pizzy!
• Pizza musí být pečena s velkým plamenem, zatímco chléb a koláče jsou pečeny pomocí uhlíků a horké pece. 

Uhašení

• Chcete-li oheň uhasit, zavřete dvířka a počkejte, až se vytvoří popel.
• Po vychladnutí pece odstraňte popel.
• Nikdy nedávejte žhavé uhlíky nebo popel na zem, terasu nebo do blízkosti rostlin a stromů.